Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

шкребти

Culinary arts; Cooking

Використовувати гострий або тупим інструментом натерти зовнішнє покриття від їжі, як морква.

суміш

Culinary arts; Cooking

Ретельно розмішайте або побили двох або більше їжі разом, поки вони ретельно поєднуються. Може бути зроблено з міксера, роторні калатала, або вручну з дерев'яною ...

фунт

Culinary arts; Cooking

На страйк харчування з важкими церковне розчавити його. Або, у випадку м'ясо або птицю, щоб розбити сполучної тканини для того, щоб розварювати або звести ...

кип'ятити

Culinary arts; Cooking

Готувати їжу в рідину при температурі, що викликає бульбашки, щоб форми в рідину і підйом в стійкий візерунком, розірвати на поверхні. Кипіння відбувається, коли рідина кипіння так енергійно, що ...

розкочувати

Culinary arts; Cooking

To form a food into a shape. Dough, for instance, can be rolled into ropes or balls. The phrase "roll out" refers to mechanically flattening a food, usually a dough or pastry, with a rolling pin.