Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

бобова паста

Culinary arts; Cooking

Популярні в Азіатський приготування, обох продуктів виготовляються з ферментірованние соєві боби і мають смак солона бобів. Японський бобу називається ...

борошно для різних цілей

Culinary arts; Cooking

Цей борошно з суміш м'яких і твердих пшеничного борошна і, як випливає з її назви, можуть бути використані для багатьох цілей, у тому числі випічка, потовщення і покриття. Всі муки, як правило, ...

сало

Culinary arts; Cooking

Продукт з свинячий жир, який іноді використовується для випічки. Особливо відзначено для виробництва легких, листкове piecrusts. Сьогодні скорочення зазвичай використовуються замість ...

печеня

Culinary arts; Cooking

Метод швидко готувати невеликі шматочки їжі в маленький гарячому маслі wok або сковороду на середньому жару при постійно помішуючи. ...

прямий гриль

Culinary arts; Cooking

Метод швидко приготування їжі, поставивши його на грилі стійку безпосередньо над джерелом тепла. Гриль часто залишила uncovered, хоча газовому грилі, як правило, ...

сито

Culinary arts; Cooking

Від твердих тіл, зазвичай за допомогою сито відокремити рідин.

A milled food that can be made from many cereals, roots, and seeds, although wheat is the most popular. Store flour in an airtight container in a cool, dry place. All-purpose flour may be stored for ...