Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

parbroil

Culinary arts; Cooking

До кипіння їжі, як овочі, до частково готовності.

hoisin соус

Culinary arts; Cooking

Соус, популярні в азіатських приготування їжі, яка приносить безліч солодке і гострий смак страви: ферментації, соєві боби, меляси, оцет, гірчиця, насіння кунжуту, часник і chiles. Вигляд hoisin ...

пальто

Culinary arts; Cooking

Для рівномірного покриття харчування з крихти, борошно або в тісто. Часто робив м'яса, риби та птиці приготування ...

Пан Nonstick

Culinary arts; Cooking

Круглі сковороду з високою сторін і знімною нижній. Нижній видаляється шляхом звільнення навесні, що тримає сторін щільно навколо нього. Це робить його легко видалити харчування від ...

Pod горох

Culinary arts; Cooking

Горох, які є абсолютно їстівні, у тому числі в стручках. Приклади включають горошку і цукор горох. Див. також ...

17 Століття Англійська блюдо, в якому серця, печінки, нирок і інші нутрощі оленя були поєднанні з яблуками, смородини, цукру і спецій і як пиріг, запечений. Слуг їли це недорогий, але формувальний ...

Кролика

Culinary arts; Cooking

Одомашнених члени сім'ї Кролика (гризунів відношення) є штраф текстурованою плоть, яка є майже повністю білого м'яса. , Вони plumper і менш сильно приправлені, ніж їхні колеги дикі. a літні кролик в ...