![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Галузь/тема > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Додати новий термінContributors in Cooking
Cooking
рукола
Culinary arts; Cooking
Яскраві кольори салат зелений з трохи гіркуватий, перцевої гірчичним смаком. Він також називається ракети і нагадує редька ...
несолодкоий порошок какао
Culinary arts; Cooking
Чистий шоколад з більшістю какао-масло, видалено. Голландська процес або європейському стилі Какао порошок була оброблена нейтралізує кислоти, що робить її mellower за ...
кристалізації імбиру
Culinary arts; Cooking
Кондитерські вироби, зроблені з шматків імбиру (gingerroot), приготовані в цукрового сиропу, потім покриті цукру. Також цукатами імбир. Магазин в прохолодному, сухому, темному ...
Райс документи
Culinary arts; Cooking
Ці круглі, Квартира, їстівні документи, з серцевину рису – папір заводу, використовуються для перенесення весна ...
Nonstick приготування спрей
Culinary arts; Cooking
Цей зручний продукт зменшує безлад, пов'язаних з каструлі мастила; Вона також може допомогти скоротити жири в приготуванні їжі. Використання Розпилення тільки на неопалюваних випічки каструлі або ...
carmelize
Culinary arts; Cooking
Коричневого цукру, чи це гранульована цукор або в природно sugars що відбуваються в овочі. Цукор Granulated готується в каструлі або сковороді на повільному вогні, поки розтане і Золотий. Овочі ...
leavenings
Culinary arts; Cooking
Інгредієнти, які мають важливе значення, допомагаючи тісто і тісто розгорнути або схід під час випічки. , Якщо не вказано, хлібобулочні вироби буде важким і жорстка. Бачити конкретні інгредієнти, ...