Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

До коричневого кольору, продовольчої, зазвичай м'яса, швидко з усіх боків, за допомогою високої температури. Це допомагає запечатати соки і може бути зроблено в духовці, відповідно до бройлерів, або ...

активні сухі дріжджі

Culinary arts; Cooking

Це найпопулярніший вид дріжджів; Ці крихітні, зневоднена гранули змішують з борошном або розчиняють в теплій воді, перш ніж вони використовуються. ...

сушені білки яйця

Culinary arts; Cooking

Пастеризованого сухі яєчні білки можуть бути використані, де необхідні яєчних білків; виконувати інструкції пакет розпочинати примирення їх. На відміну від сирого яєчні білки, які повинні бути ...

труба

Culinary arts; Cooking

Щоб змусити semisoft їжі, як збитими вершками або глазур, через кондитерського мішка прикрасити їжу.

тісто

Culinary arts; Cooking

Prominent in Greek, Turkish, and Near Eastern dishes, phyllo consists of tissue-thin sheets of dough that, when layered and baked, results in a delicate, flaky pastry. The word phyllo (sometimes ...

почорнілий

Culinary arts; Cooking

На популярних Cajun приготування метод, в якому загартував рибу або інші продукти приготовані на сильному вогні в перегрітого важку сковороду, поки обвуглені, в результаті чого чіткі, пряні кори. ...

непрямий гриль

Culinary arts; Cooking

Метод повільно приготування їжі у критій гриль над місця, де не ніякого вугілля. Зазвичай їжа розміщується на стійці над крапельне каструлю, з вугілля, розташовані радіально навколо в ...