![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Галузь/тема > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Додати новий термінContributors in Cooking
Cooking
pepitas
Culinary arts; Cooking
Ці їстівні насіння гарбуза знаходяться популярні інгредієнт в мексиканської кухні. З їх білий корпус видалено, вони середньо темно-зелений і смачно ніжний смак, що навіть краще, коли насіння смажені ...
індукції приготування
Culinary arts; Cooking
Технологія, оскільки посуд нагрівається за допомогою магнітної енергії. , Вона вимагає спеціальної гладкою керамічна плитка з котушки енергії індукційні безпосередньо під поверхнею. Ці котушки ...
сіль свинини
Culinary arts; Cooking
Названий так тому, що сіль вилікувати, це шар жиру (як правило, з деякими смуг lean), що скорочення від свині живота і з боків. Солі свинини часто плутають з fatback, який є несолоного. , Це залежить ...
rocambole
Culinary arts; Cooking
Також називається пісок цибулю-порей і гігантських часник, rocambole має leeklike цибулин що смак як м'який часнику. Вона росте в дикому (і іноді культивується) по всій Європі і можуть бути використан ...
Оболонка
Culinary arts; Cooking
Н. побачити корпусу. оболонки в. , щоб видалити оболонки або жорсткі зовнішнє покриття харчування, такі, як горіхи, яйця, Сад горох, і т. ...
пепероні
Culinary arts; Cooking
Італійським салямі, зробив свинина та яловичина, високо приправлені чорний і червоний перець. Це тонкі, фірми, air-dried ковбаса готовий з'їсти, часто нарізаний дуже тонкої і використовуються як ...
Acerola
Culinary arts; Cooking
Крихітні дерево і малі, глибокий червоний, cherrylike фрукти, що росте на ньому, знайдені в основному в і навколо Вест-Індії. Плід, який має солодкий смак і один з високих концентраціях вітаміну с, ...