Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

gaufrette

Culinary arts; Cooking

1. Тонкі, злегка солодкий, Вентилятор формлений пластинах, як правило, служили з морозива, мус і інші такі десерти. Waffled , спечений на спеціальних gaufrette заліза (схожий на вафельниці), на ...

Будь-який з декількох видів рослин, вирощених своєю acrid насіння і листи, які називаються гірчиця зелень. Гірчиці завод належить тій же сім'ї як брокколі, брюссельська капуста, collards, капустою і ...

брудну рису

Culinary arts; Cooking

Cajun спеціальність вареного рису в поєднанні з землі курка або Туреччина печінка і пупків, цибуля, курячий бульйон, бекон крапель, зелений перець і часником. Ім'я походить від того, що землі ...

Пан Піца

Culinary arts; Cooking

Круглі листа металу з дрібної, округлені підняли обід, використовується для випічки піци. Деякі каструлі є перфорованими сотні малих отвори, які дозволяють вологи втекти, яка допомагає коричневий ...

сорбет

Culinary arts; Cooking

Французького слова "шербет," що італійці називаємо sorbetto. Сорбет іноді відрізняється від шербет той факт, що вона ніколи не містить молока. Це також часто м'якше узгодженості шербет, ніж . Чабер ...

sugarplum

Culinary arts; Cooking

Кондитерські на малі вироби, часто, що складається з фруктів, таких як цукатами вишня або сушений абрикос оточений ...

persillade

Culinary arts; Cooking

Persil є французького слова "петрушки" і persillade суміш дрібно нарізаної петрушки і часником. Зазвичай додається як смакових або гарнір до страви просто до приготування завершення. a блюдо ...