Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Вермішель

Culinary arts; Cooking

Італійська для "мало хробаків", culinarily термін відноситься до макарони, подібний до дуже тонкої нитки. Вермішель є набагато тонше, ніж звичайний ...

Це класичний бельгійський блюдо є тушковане вершковим багаті рибою, що може бути зроблено з свіжих - або солоної води риби. a фрагмент курки, також популярні. Всі версії включають різні овочі і трави ...

пастила

Culinary arts; Cooking

Малого, круглі, жорсткий кондитерські вироби з цукор, вода і різні ароматизаторів. Pastilles у Сполучених Штатах зазвичай називають краплі, як у краплі ...

ackee

Culinary arts; Cooking

Яскраві червоні тропічний фрукт, що, коли вона дозріла, злети, відкрийте три великі чорні насіння і м'яким, вершковим білим м'ясом. Наукових ім'я, blighia sapida, походить від капітана Bligh, який ...

Боден blanc

Culinary arts; Cooking

1. a делікатний ковбаси, подібні до кнелями в текстурі, зроблені з свинини, курки, жиру, яйця, крем, хлібні крихти і приправи. , Це найбільш часто м'яко Соте і служив гарячий. Термін є Французька для ...

anesone

Culinary arts; Cooking

Очистити анісу приправлений лікер, суші і вище доказ, ніж бадьяну.

комбу

Culinary arts; Cooking

Особливо популярні в японській кухні, kombu є одним з двох основних інгредієнтів, що використовуються для Даші (суп складі). Це довго темно-коричневого до сірувато чорний водорості, який, після збору ...