Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Додати новий термін

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

Омега-3 жирні кислоти

Fishing; Fish processing

Альтернативи система іменування для поліненасичених жирних кислот (PUFAs). Атом омега (w) вуглецю в кількість молекул, що терміналу метильної групи відповідного до n в інших іменування система (n ...

Підмножина кишкової група характеризується здатність рости в Вибірковий культури ЗМІ при температурі 44. 5ºC. Кількість фекальних кишкових організмів у вибірку зазвичай оцінюється методом найбільш ...

жир

Fishing; Fish processing

Компонент продукти харчування. Жири є суміші компонентів і оперативному визначається як частки продуктів харчування, які є розчинні у органічні розчинники, наприклад ефіру, гексан, Хлороформ. ...

жирні кислоти

Fishing; Fish processing

Хімічно, клас Аліфатичні сполуки, які містять Карбоксильна групу. На жирних кислот у продуктах харчування, або отриманих від жири monocarboxylic кислот загальні формули R•COOH, де R-є без гілок ...

жирні риби

Fishing; Fish processing

Риби, в якій основними резервів жиру є в тканинах тіла, наприклад оселедець (Clupea harengus). Жирної риби з сезонно низький вміст жиру може бути передано як lean риби або провів риби. Побачити білої ...

бродіння

Fishing; Fish processing

Зазвичай відноситься до enzymic liquefaction риби, малий Ракоподібні і кальмарів для виробництва соусів їстівні або софт пасти, особливо в країнах Азії. В Південно-Східній Азії, ці соуси бути ...