Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Портобелло грибами

Culinary arts; Cooking

Дуже велика, темно коричневий гриб, що це просто повністю зрілих форми crimino, який в свою чергу є варіацією спільні культивуються білий гриб. Ім'я "portobello" стали використовувати в 1980-х як ...

Паелья

Culinary arts; Cooking

Валенсійською мовою рису блюдо, яка виникла в її сучасній формі в середині 19 століття, біля озера Albufera, лагуни в Валенсії (схід вартості Іспанії). Багато не іспанців переглянути Паелья як ...

Французький braise курячі, приготовлені з вина, lardons, гриби та за бажанням часнику. Хоча зазвичай Бургундії вино вино, багато регіонів Франції є варіанти Кок au vin допомогою місцеві вина, таких ...

panbroil

Culinary arts; Cooking

Кука м'ясо або риба швидко в пательні важких, ungreased (або злегка змащену) сильному вогні. Є вилив крапель, як вони утворюють. ...

lebkuchen

Culinary arts; Cooking

Товсті, cakelike файлу cookie є спеціальністю, Nuremberg і один з найбільш популярних у Німеччині. Це підсолоджений медом-, повна спеції, цитрон і мигдаль і часто увінчаний жорсткий Кондитери цукру ' ...

лепеха

Culinary arts; Cooking

Малого glob м'яких продовольчої, таких як збиті вершки або пюре картопля. Коли посилаючись рідким, солідна посилається на тире або "сплеск" газованої води, вода і т. ...

букет парі

Culinary arts; Cooking

Купа трав (класичний тріо те, петрушка, чебрець та лавровий лист) що або зв'язали разом або розміщені в марлю мішок і використана для додання смаку, супи та тушковані страви, відвари. , Tying або ...