Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Дійсно крихітний, tuberous коріння африканських завод Лучна сім'ї, chufa "горіхи" є величезною популярністю в Іспанії і Мексики, в першу чергу як базу для освіжаючий напій, horchata. , Що вони мають, ...

листкове

Culinary arts; Cooking

Adj термін, який описує їжі, як пиріг кора, з сухим текстури, легко обривається в квартирі, flakelike шматки.

сухий

Culinary arts; Cooking

Adj термін, що використовується для опису вино або інших напоїв, що це не солодко. В вина, сухі також називають сек (див. список). сухий v. Див зневоднює. ...

deglaze

Culinary arts; Cooking

Після їжі (як правило, м'ясо) був Соте і харчування та зайвий жир видалити з сковороди, deglazing здійснюється температура невеликий об'єм рідини в сковороду і перемішування послабити роздратований ...

Бразилія горіх

Culinary arts; Cooking

Фактично насіння гігантське дерево, що росте в джунглях Амазонки в Південній Америці. Ці насіння прийти в кластери 8-24 всередині важко, 4-6 дюйма кулястих pod, що нагадує кокосг. Жорсткого надзвичайн ...

лужні

Culinary arts; Cooking

Лугів протистояння і нейтралізувати кислоти. В приготуванні їжі, найбільш поширених лугу використовується є на соди бікарбонат, широко відомий як випічки соди. Додавання випічки соди на воду, коли ...

риби

Culinary arts; Cooking

Всі риби розбиваються на двох дуже широкі категорії — риб і молюсків. В самі основні умови, риба оснащені плавці, хребтів і зябра, хоча у молюсків є оболонок тій чи іншій формі. (Для докладної ...