Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

lingcod

Culinary arts; Cooking

Знайти на Північноамериканському Тихоокеанського узбережжя, lingcod насправді не тріску, але за greenling. Цієї риби не буде виграти будь-яку конкурсів краси, але його помірно солодким смаком і ...

Родом з Південної Америки, довге, тонке листя цієї потужним трави мають непереборне lemonlike смак. За що причини, легкого дотику є необхідним при додаванні лимонної вербени (також називається просто ...

мезе

Culinary arts; Cooking

Грецьке слово для закускою або закуска.

Глінтвейн

Culinary arts; Cooking

Червоний або біле вино, що підігрівається з різними Цитрусові фрукти і спеціями, такими як кориця, гвоздика, запашний перець або мускатного горіха. Mulled вина, як правило, підсолоджені цукром і ...

риб'ячий клей

Culinary arts; Cooking

Прозорою і чистою, Ця форма желатин походить від певних риби, особливо осетрини, міхури повітря. , Популярним він був 100 років тому, особливо для приготування желе і уточнити вина. Зі зручністю ...

scamorze сиру

Culinary arts; Cooking

Хоча сьогодні цей італійського сиру виготовляють з весь коров'ячого молока (іноді змішуються з овечої або козяче молоко), scamorze спочатку був зроблений тільки з Буффало молока. Це макарони filata ...

сиру маскарпоне

Culinary arts; Cooking

Родом з Італії в регіоні Ломбардія маскарпоне є buttery багатих подвійний крем для triple Плавлений сир з коров'ячого молока. Це кольору слонової кістки, м'який і тонкий і коливається в текстури від ...