Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

купе

Culinary arts; Cooking

Морозиво або шербет з доліва фруктів, збиті вершки і традиційно, засклені каштани (marrons glacés). Класично, десерт подається в купе блюдо, яке є випливало і має широкий, глибокий ...

В приготування їжі, ці високо в'яжучим кристали калію-алюмінію сульфат раз широко використовується як crisping агент в консервації Соління. Галун може викликати травних лиха, однак, і сучасні методи ...

Aceto

Culinary arts; Cooking

Італійська «оцет. "

Карпаччо

Culinary arts; Cooking

Італійського походження, Карпаччо складається з тонких Стружка сировини яловичини філе, які можуть бути мрячив з оливковою олією і лимонним соком і подається з майонезом або гірчичним соусом. Блюдо ...

hashi

Culinary arts; Cooking

Японський паличками, дерева або бамбука, іноді лакової і оформлені. Також називають o-hashi. Довгий паличками використовується для приготування їжі називаються Сай ...

agnolotti

Culinary arts; Cooking

Італійська «священиків caps", з описом невеликий, Півмісяця фаршировані макарони.

conchiglie

Culinary arts; Cooking

Італійська для "черепашки", цей формі раковини макарони формується нагадувати конхи оболонки. Conchigliette є крихітний снарядів, conchiglioni великих ...