Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Додати новий термін

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

сік-самоплив

Beverages; Wine

Сік, який уникає після того, як шкури винограду колотий або видавлюється до ферментації.

нагадує виноград за смаком чи ароматом

Beverages; Wine

Характеризується простий смаків та ароматів, пов'язаних із свіжих таблиці винограду; на відміну від більш складних фруктовими смаками (смородини, Черешня, інжир або абрикос) у вишуканих ...

трав'янистий (присмак)

Beverages; Wine

Підпис дескриптор для Совіньон Блан і приємним якщо не владний і гострий.

що має смак горіха

Beverages; Wine

Використовується для опису окислених вин. Часто дефект, але коли він близький до oaky аромату вона може бути ...

Бродіння весь, uncrushed винограду в атмосфері вуглекислого газу. На практиці вага Верхні шари винограду в Чан зламається шкури той шар; Результуюча вино це частково вуглекислої мацерації а почасти з ...

що має кедровий аромат

Beverages; Wine

Позначає запах кедрового дерева, пов'язаних із зрілих Каберне Совіньон і Каберне суміші у віці в французької або американського ...

шапталізація

Beverages; Wine

Додавання цукру соку перед та/або під час бродіння, використаних для підвищення рівня цукру у винограді underripe і алкоголь рівнів у наступних вина. Поширені в країнах Північної Європи, де холодним ...