Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Додати новий термін

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

летючий

Beverages; Wine

(або летючих кислотність) Описує надмірне небажаним, так і кількість кислотності, який дає вино злегка кислий, vinegary краю. При дуже низьких рівнях (0,1 відсотка) це в значній мірі виявити; на ...

оцтова кислота

Beverages; Wine

Всі вина містять дуже невелика кількість оцтової кислоти або оцет, зазвичай в діапазоні від 0,03% 0,06% – і не відчутне запах або смак. Після того, як столові вина досягти 0,07% або вище, ...

їдкий

Beverages; Wine

Суворі або гіркого смаку або їдкий запах через надлишок сірки.

післясмак

Beverages; Wine

The taste or flavors that linger in the mouth after the wine is tasted or swallowed. The aftertaste or "finish" is the most important factor in judging a wine's character and quality. Great wines ...

агресивний

Beverages; Wine

Неприємно суворих смаку або текстури, як правило, з високим рівнем таніну або кислотою.

Все більш популярним, як альтернативу французького дуба для виготовлення барелів, в яких вік вино як покращується якість і винороби навчитися лікувати деревини для задоволення їхніх потреб. Відзначені ...