Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Маца brei

Culinary arts; Cooking

Єврейські блюдо з штук, маца, змоченою в гарячій воді, стиснув сухий, а потім змоченою в збите яйце і смаженим, як Французька тост. Маца brei зазвичай подається з кориця цукор, кленовий сироп або ...

Товсті, серцевий суп, зазвичай їдять як основна страва. Вона складається з м'яса свинини (іноді курка) і бульйон, мамалиги, цибуля, часник, сухарі chiles і кинзою . Це зазвичай подається з нарізаною ...

ковбаси

Culinary arts; Cooking

Будь-який сушених або копченої ковбаси, які можуть бути без користі охолодження. Див. також ковбаса.

кухня

Culinary arts; Cooking

Французька термін, що відноситься до конкретного стилю приготування їжі (як у китайська кухня), або продуктів харчування в країні в цілому. Кухня посилається на продовольство, підготовлені для ...

ТЮЛЬПАН

Culinary arts; Cooking

Французького слова "тюльпан", culinarily на увазі тонкий cookie, яка зібрані у формі погладити квітка, хоча ще тепло. На потягнула cookie зазвичай розміщується в чашку форму (наприклад, олово оладки) ...

Сезон

Culinary arts; Cooking

1. До смаку їжі для того, щоб покращити свій смак. Див. також приправа. 2. Вік м'яса, яка допомагає розварювати його і поліпшити свій смак. 3. Згладити мікроскопічні шорсткості новий горщики і ...

понзу соус

Culinary arts; Cooking

Японський соус, зроблені з лимонний сік або рису оцет, соєвий соус, учасники акції та/або ради, kombu (водоростей) і сушеної скумбрії пластівці (katsuobushi). Понзу, соус використовується як соус ...