Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Для приготування їжі, м'яко в рідина під кипіння, коли поверхні рідина починає показувати деякі тремтячі руху. Суму і температура рідини, який використовується залежить від харчування, будучи варена. ...

ketjap Маніс

Culinary arts; Cooking

З інтенсивно темно коричневий, густий товста Індонезійська соус аналогічні, але з солодше, більш складний аромат, ніж, соєвий соус. Kecap Маніс підсолоджені пальмового цукру (див. неочищений ...

jigger

Culinary arts; Cooking

1. Також називається постріл або вистрілив скла, в jigger є невеликий питної скло формлений контейнер, що зазвичай займає близько 1 1/2 унції, але також може бути 1 або 2 унції розмір. Це зазвичай ...

сальмонела

Culinary arts; Cooking

Штаму бактерій, які можуть вводити системи людини через забрудненої води або продуктів харчування, наприклад, м'ясо або птицю і яйця з тріщинами снарядів. Іншими продуктами може забруднені торкаючись ...

brunoise

Culinary arts; Cooking

Суміш овочів, які були дрібно нарізані кубиками або подрібненим, потім повільно приготовані в масло. На brunoise потім використовується для смаку, супи та ...

Пуавр

Culinary arts; Cooking

Французького слова для "перець. "Пуавр Блан, білим перцем і Пуавр грі або Пуавр noir є чорний перець.

grillade

Culinary arts; Cooking

1. Французька "на грилі (або печиво повний) їжу", як правило, м'яса. 2. Креольський блюдо штук pounded стейк круглий закарбувалися в гарячий жир, то тушкована в густому соусі з овочів і помідорами. ...