Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

відмов

Culinary arts; Cooking

Популярні напої в колоніальні часи, відмов зроблені шляхом поєднання ром або бренді з фруктами, цукру і спецій і дозволяючи суміш бродити на 1-3 ...

sauerbraten

Culinary arts; Cooking

Німецький для "кислий смажена", sauerbraten є німецький спеціальності, зроблені маринування смажена яловичина у кисло солодким маринадом для 2-3 дні до Браунінг його, а потім simmering м'яса в ...

папаїн

Culinary arts; Cooking

Фермент витягнуті з папайя і працює як м'ясо tenderizer і як агент, використаний для уточнення рідин (особливо пива). Див. також tenderizers ...

lahvosh

Culinary arts; Cooking

Круглі, тонкий, хрусткий хліб, що також Вірменський зломщик хліб. Мова йде в м'яких версії, а також у різних розмірів, починаючи від близько 6 до 14 дюймів у діаметрі. Lahvosh надається Близького ...

Той факт, що цей legume повністю їстівних — у тому числі в стручках — рахунки за його Французька назва, манга tout або "з'їсти все це. "Майже напівпрозорими, яскравий зелений pod є тонким і чіткі. ...

panade

Culinary arts; Cooking

1. Густої пасти, зроблені шляхом змішування крихти хліба, борошно, рис, т. д. з води, молоко, акції, вершкове масло або іноді яєчні жовтки. Він використовується для зв'язування фрикадельки, Котлети ...

арахісове масло

Culinary arts; Cooking

Розроблений в 1890 році і призначений в якості здорової їжі в 1904 році Санкт Louis World ярмарок, арахісове масло є суміш обстріляла грунт арахісу, рослинного масла (часто гідрогенізовані) і ...