21 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
crottin де chavignol
Dairy products; Cheese
Правда, Crottin де Chavignol виробляється з сирого молока альпійських гонки кіз, легко впізнати їх коричневий товсті пальто. Це є одним з рідкісних сири, який може бути з'їдено на різних етапах ...
cwmtawe Пекоріно
Dairy products; Cheese
Круглі форми, вегетаріанка, сир твердий представила Джованні Irranca на своїй фермі. Цей сир пекоріно стилі є типовим для її ароматичні, смутно мигдалю аромати. , Коли молодий, сир є вершковий. , Він ...
Каленцана
Dairy products; Cheese
Це добре відома сиру з Niolo плато в північній частині провінції Корсика. Він має м'який, сирі паштет з сильний смак . Каленцана має affinage принаймні три ...
Сівре
Dairy products; Cheese
Цей сир козяче молоко рядах серед однієї сім'ї сирів як Chabichou. Природного цвіль дає приємним ароматом, і вона має прекрасний pâte кислотність і мало цукру. Сирі плоди дозрівають в два тижні і має ...
daralagjazsky
Dairy products; Cheese
Daralagjazsky є відомим сиру по всій Росії. Цей сир здійснюється або з овечої або коров'ячого молока. На маса сирна солене і часник, чебрець додаються. Дозрівання відбувається в сумці овчини. Жир ...
canestrato
Dairy products; Cheese
Canestrato, з регіону Фоджа, є традиційним, будинок, непастеризоване, напівтверді сири. Молоко з пасти сичужних кисляку на 95 градусів f. після сир твердий, це вирізати овочеві нагріванням до 110 ...
curworthy
Dairy products; Cheese
Цей сир був представлений і випущений на Рейчел Стівенс на свою ферму. Непастеризоване, вегетаріанське, жорсткий сир з коров'ячого молока. Продукція сиру на основі рецепт з 17-го століття. Має ...
