Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Цей акт редакції вимагає, що всі м'ясо перевірені на федеральних установ FSIS для використання в якості людини продукти виробляти з тваринництва забій гуманних методів відповідно до гуманного забою ...

humectant

Food (other); Food safety

Речовина додано до продуктів, щоб допомогти зберегти вологу і м'які фактури. Прикладом є гліцерину, які можуть бути використані в сушені м'ясних ...

гідролізувати білок

Food (other); Food safety

Смак і аксесуари, які можуть бути використані в продукти, м'ясо і птиця. Вони зроблені з білок, отримані з рослини джерела, такі як соєвий або пшениці, або з тварин джерела, наприклад, молоко. ...

Смалець

Food (other); Food safety

Lard — американський надані з чистою і звук їстівні тканин від свинячий жир.

Listeria

Food (other); Food safety

Listeria monocytogenes, патогенні бактерії, які можуть бути перевезені в різні продукти, такі як молочні продукти червоного м'яса, птиці, морепродуктів та ...

Тваринництво

Food (other); Food safety

Великої рогатої худоби, овець, свинячий, кози, коні, мул або інших коней.

скорочення журналу

Food (other); Food safety

"Журнал" розшифровується як логарифм, який є експонента 10. Наприклад, log2 являє собою 102 або 10 х 10 або 100. Журналу скорочення розшифровується як 10-кратне або один десяткового або 90% ...