Home > Галузь/тема > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Додати новий термінContributors in Food safety
Food safety
різко вгору
Food (other); Food safety
Будь-який розподіл будь-яких каркас або його частини, Крім того, що обрізання туші або частини його до видалення поверхні забруднюючих речовин є не розглядається як різання ...
Делані
Food (other); Food safety
Делані в федеральних харчування, наркотиків та косметичні закон (FFDCA) говориться, що, що немає добавка вважаються бути безпечні для людини продукти, якщо його буде знайдено викликають рак у людини ...
Deli або делікатес стиль
Food (other); Food safety
Це термінологія дозволив на маркування для готових до вживання м'яса харчових продуктів, що споживачі, як правило, розраховувати знайти в на делікатеси. ...
крос забруднення
Food (other); Food safety
Передачі шкідливих речовин або хвороботворних мікроорганізмів до харчування, руки, харчування контакт поверхонь, губки, Тканини рушники і посуд, що доторкатися сирої їжі, не очищаються і потім touch ...
Cure
Food (other); Food safety
Хімічними речовинами розміщені в або на м'ясо або птицю для використання в збереження, смак, колір.
лікування
Food (other); Food safety
Лікування, додаванням солі, нітрат натрію (або Селітра), нітритів а іноді sugars, приправи, фосфати і ascorbates до свинини, збереження, колір розвитку і підвищення ...