Home > Галузь/тема > Restaurants > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinary

Culinary

пляшок і відкупорювання

Restaurants; Culinary

Ресторан плата на відкриття та обслуговування пляшку вина від покровителя.

Розрахунок вартості

Restaurants; Culinary

Запропоновані призначення Ціна кожної служби. Це включає в себе харчування, праці, накладні та прибутку.

перехресне забруднення

Restaurants; Culinary

Забруднення продуктів харчування з іншого джерела. Три основні шляхи, перехресне забруднення може статися, що включає в себе харчування для харчової, обладнання харчових продуктів і людям ...

deglaze

Restaurants; Culinary

Додавання рідини на сковороді, яка була використана готувати м'ясо. Це робить соусі ароматна.

Ру

Restaurants; Culinary

Суміш жиру (зазвичай масла) і борошна, що використовується для загущення соусів та супів.

штрейзель

Restaurants; Culinary

Кондитерські крихти з борошна, масла, цукру і спецій.

скаллопіні

Restaurants; Culinary

Тонкі скибочки м'яса, зазвичай обвалені у борошні та обсмажені.

Featured blossaries

The art economy

Категорія: Arts   1 7 Terms

Programming Languages

Категорія: Languages   2 17 Terms