Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Додати новий термін

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Esrom сиру

Culinary arts; Cooking

Названий на його місто походження, Esrom, Данія, цей semisoft сир має Помірно гострий смак, що добре доповнюють темне пиво або жирним червоних вин. Як її віку, його аромат посилює поки сильний і ...

Ім'я для відомого американського "Гібсон дівчинка" illustrator, Charles Dana Gibson, цей коктейль ідентична Мартіні (джин і сухий вермут), відрізняючись лише в тому, що він служив гарнір з крихітні ...

Choron соусі

Culinary arts; Cooking

Названий на французький шеф-кухар, який його створив, Choron соус, голландським або Béarnaise соусі, яке було тоновані рожевий на додачу томат-пюре. , Його можна подавати з Свійська птиця, м'ясо або ...

Eccles торт

Culinary arts; Cooking

Названий на Lancashire, Англія, місто Eccles, цей невеликий опуклий кондитерські вироби має заповнення смородини і інші сухофрукти, змішати з цукром і маслом і укладена в оболонці листкове ...

яйця Сарду

Culinary arts; Cooking

Названа Victorien Сарду, знаменитий французький драматург, цієї спеціальності Антуан, ресторан в Нью-Орлеані складається з вареними яйцями, увінчаний артишоки, шинка, анчоуси, трюфелі та голландським ...

Сир камамбер

Culinary arts; Cooking

Наполеон сказав охрестили цей сир з найменуванням "Камамбер", назвавши її після Norman села, де farmer дружина спочатку він служив йому. Всесвітньо відомий, тепер цей коров'яче молоко сир має білий, ...

травні ферменти

Culinary arts; Cooking

Натуральну їжу ферментів, прийнятих з балакучий продукти, зменшити метеоризм-іноді навіть зупинити його, перш ніж вона починається. Газ виробництво харчових продуктів, як квасоля, броколі, капуста, ...