Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Beer

Beer

Один Основні інгредієнти пива, солоду є ячменю, який був занурений у воду, дозволено проростають, і потім тепло сушені яких зупинки проростання. Тип ячмінь, рівень проростання дозволено і температура ...

Пюре

Beverages; Beer

Щоб звільнити солодовий цукор шляхом замочування зерна у воді. A mash-результуючий суміш.

Lagering

Beverages; Beer

За німецьке слово lagern, для зберігання. Відноситься до дозрівання протягом декількох тижнів або місяців в холодних температурах (близько 0 ° ...

Lauter

Beverages; Beer

Процес поділу пивної дробини від води, в яку зерна, цукру були вилучені за mashing процесу.

Тун Lauter

Beverages; Beer

Використовується для lautering процес, це судно зазвичай оснащений Подвійне дно, що тримає ліжко зерна під час ...

Екстракт солоду

Beverages; Beer

Конденсованих сусла з пюре, що складається з мальтоза, dextrins та інших розчинених твердих речовин. Або як сиропом або цукровою пудрою, використовує його пивоварів, в рішеннях води і екстракт ...

Доповнення

Beverages; Beer

Вільне визначення відноситься до додавання unmalted зерна на пиво, щоб збільшити вміст алкоголю і полегшити смак. Загальні приклади лускатий ячмінь, рису, кукурудзи, кукурудза, овес, т. д. більш ...