Home > Terms > > шафран

шафран

Це не дивно, що шафран — жовто помаранчевий stigmas з невеликий пурпурний Крокус (Крокус sativus) — це найдорожчий спецій у світі. Кожна квітка містить тільки три stigmas, який повинен бути ретельно підібраний і потім сушать — надзвичайно трудомістким процесом. Вона займає понад 14000 ці крихітні stigmas за кожну унцію шафран. Тисячі років тому, шафран був використаний не тільки до продуктів харчування і напоїв, але щоб зробити ліки і барвник тканини і тіло масла глибокий жовтий. Сьогодні, це гострий, ароматичні spice використовується головним чином на смак і харчування освітлення. На щастя (тому що це так дорого), трохи шафран проходить довгий шлях. Є невід'ємною частиною сотні страви, як попурі, різотто Міланезе та Паелья і аромати багато європейських запечені товарів. Шафран продається в обох суха форми і теми (все stigmas). Powdered шафран втрачає свій смак легше і може бути легко фальсифікованих підробок. Нитки повинні бути роздавленим просто перед використанням. Store шафран Герметичні в прохолодному, темному місці на строк до 6 місяців. Див. також спеції; трав і спецій діаграми.

Цей вміст створено автоматично. Ви можете покращити його.
0
Додати до мого глосарію

Що ви хочете сказати?

Ви маєте виконати вхід для участі в обговоренні.

Terms in the News

Біллі Морган

Sports; Snowboarding

Британський сноубордист Біллі Морган приземлився перший коли-небудь 1800 чотиримісний Корку цього виду спорту. Райдер, який представляв Велика Британія на зимових Олімпійських іграх 2014 року у Сочі, був у регіоні Лівіньо, Італія, коли він досяг маневру. Вона включає в себе гортати чотири рази, хоча тіла також спинами п'ять повної ротації на убік або вниз з вікнами ...

Marzieh Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham, який знаходиться в країні МЗС перший прес-секретар, очолить місію у Східній Азії, державне Інформагентство повідомили. Це не зрозуміло на якій країні вона буде опубліковано як свого призначення до цих пір офіційно оголошено. Afkham буде тільки другий жіночий Посол Іран мала. За останні Шах влади, Mehrangiz Dolatshahi, триразовий МП ...

Щотижневі пакет

Language; Online services; Slang; Internet

Щотижневі пакет або "Paquete Semanal" як відомо на Кубі це термін використовується для опису інформації, яка перебуває поруч з Інтернету за межами куба кубинців та збережені на жорстких дисків до перевезення на Кубу, сама. Щотижневі пакети потім продаються Кубинський, без доступу в Інтернет, що дозволяє їм отримати інформацію, лише за кілька днів - і іноді годин - ...

Азіатський інфраструктури інвестиційний банк (AIIB)

Banking; Investment banking

Азіатський Банк інвестиційної інфраструктури (AIIB) є Міжнародна фінансова установа, створена, щоб задовольнити потребу в Азії для розвитку інфраструктури. Згідно азійського банку розвитку, Азії потребує $800 млрд щороку для дороги, порти, електростанціях або інших інфраструктурних проектів до 2020 року. Початково запропонована Китаю в 2013 році, ...

Спартанський

Online services; Internet

Spartan це кодова назва, дане новий браузер Microsoft Windows 10, який буде замінити Microsoft Windows Internet Explorer. Новий браузер буде формуватися з нуля і ігнорувати будь-який код з IE платформи. Має новий двигун рендеринга, що будується для забезпечення сумісності з як веб написана сьогодні. Ім'я Spartan названий на честь ...

Featured Terms

Drubich
  • 0

    Terms

  • 0

    Глосарії

  • 0

    Followers

Галузь/тема: Animals Category: Dogs

Mugly

Mugly є на 8-річна Китайська хохлатая собака і переможцем конкурсу Ugliest собака 2012 світу. Озброєний його дивним розміщену вуса, неправильної форми ...

Учасник

Featured blossaries

Rhetoric of the American Revolution

Категорія: Education   1 20 Terms

Chocolate Brands

Категорія: Food   3 2 Terms