Ці невеликі, сухарі, блакитно сірі насіння маку виміряти менш ніж 1/16 дюйма в діаметрі — це займає близько 900,000 їх на рівний за фунт. Мак насіння є хрусткі текстури та пряний смак. , Вони використовуються як заповнення в різних торти, тістечка та торти кави, доліва для безлічі хлібобулочні вироби, заправок для салатів і різні приготовані страви-особливо тих, що відбуваються в Центральній Європі, на Близькому Сході та Індії. Мак насіння можна придбати всю або землю в більшості супермаркетах. Є також бежевий і коричневий маком, які зазвичай доступні на ринках Азії або Близького Сходу. З-за їх нафту на високому вмісту, всі маком схильні згірклого. Вони тому повинні бути збережені, герметичний, в холодильнику на строк до 6 місяців. Смаком Мак насіння доповнені тостів. Див. також спеції; трав і спецій діаграми.