Солодкий алкогольний напій з вливанням смакових інгредієнтів (наприклад, насіння, фрукти, трави, квіти, горіхів або прянощі) і Духом (наприклад, бренді, ром або віскі). Ефірних олій та екстрактів використовуються для ароматизації багатьом сьогоднішньої лікери. Штучні Ароматизатори робити тьмяним внесок в менш дорогих брендів. Більшість комерційних лікери зроблені з суворо охороняється таємні формули. Також називається наливки і ratafias, лікери є зазвичай високим вмістом алкоголю і варіюються від 49 доказ для вишневого heering до 110 доказ для зеленої гори Шартрез. (Наприклад, крем де мент), лікери крем відрізняє те, що солодше і більш густий. Лікери були спочатку використовувалися (а деякі до цих пір) як з травної. Вони тепер зазвичай подаються після обіду, але також відіграють важливу роль у багатьох коктейлі. Лікери також може бути використаний в приготуванні їжі, особливо для десерту. Див також абсент; Дік Адвокат; amaretto; anesone; бадьяну; BéNédictine; chéri-suisse; Куантро; крем D'abricots; крем D'amande; крем D'ananas; крем де banane; крем де какао; крем cassis de; крем де cerise; крем де noyaux; крем де троянди; крем de violette; Кюрасао; Drambuie; Eau de vie; Frangelico; Гальяно; glayva; goldwasser; Гранд marnier; herbsaint; Ірландський туман; izarra; kahlúa; Kümmel; Ефірна лікер; maraschino; Мідорі; УЗО; : Pernod; prunelle; рок і жито; лікер Sabra; Самбука; Джин sloe; Південний комфорту; Strega; TíA Марія; Тріпл сек.