Contributors in Science
Science > 
меляса
Culinary arts; Cooking
Під час переробки цукровий очерет а цукровий буряк, сік, видавлюється з цих рослин варені густа суміш, з якого вилучено кристалів цукру. , Що залишилися рідина коричнево чорного є ...
пальто ложка
Culinary arts; Cooking
Приготування метод, який використовується для перевірки doneness приготовленої, яйце custards та соусів. Суміш робиться, коли він залишає навіть фільм (тонкий до товсті, залежно ...
Guar ясен
Culinary arts; Cooking
Gummy речовини, отримані з рослин сім'ї, використаний як загусник і стабілізатор в комерційному обробки. Див. також ясен Арабська gum tragancanth; ксантанова. ...
локшина
Culinary arts; Cooking
Основна різниця між локшина і макарони або спагетті полягає в тому, що, до муки і води, локшина містять яйця або яйця жовтки. Локшини можна розрізати плоский, товстими або тонкими ...
удон
Culinary arts; Cooking
Аналогічну товсті японської локшини для спагетті. , Це може бути круглий або квадратні і можуть бути зроблені з пшениці або кукурудзяного борошна. Удон доступна на азіатських ...
