Home > Галузь/тема > Library & information science
Library & information science
A multidisciplinary field that focuses on the practices, tools of management, information technology, education, and other perspectives to libraries; the collection, organization, preservation, and dissemination of information resources; and the political economy of information.
0Categories 5609Terms
Add a new termContributors in Library & information science
Library & information science > 
Бістро
Culinary arts; Cooking
Невеликі кафе, зазвичай виступає скромний, вниз на землю їжу і вино. Це слово також іноді використовується для позначення малого нічний клуб (Французька bistrot означає ...
Алеманда соусом
Culinary arts; Cooking
Класичний velouté соус ускладнилася з яєчних жовтки. Також називають Parisienne соусом.
метрична система
Culinary arts; Cooking
Система ваг і заходів, яка використовується протягом більшої частини світу. Основні підрозділи, грам для ваги і метр для довжини. Під час обчислення переходи, цифра (0. 236) ...
Стейк оболонки
Culinary arts; Cooking
В залежності від локалі оболонки стейк це інша назва для обвалення стейк клуб "або" стейк Нью-Йорк. В будь-якому випадку, оболонки стейк повинні бути ніжною, оскільки клубу і ...
Spun цукру
Culinary arts; Cooking
Штраф напрямки загартовані вареної цукру, які використовуються для прикраси різні десерти. Spun цукор починається на приготування їжі цукор, вода і крем з татарським етап важко ...
стрес сульфід крекінг
Materials science; Corrosion engineering
Крихкими нездатність розтріскування під комбіновані дії розтягнення стрес і корозію у присутності води і сірководню. Див. також екологічні розтріскування. ...
intergranular руйнування
Materials science; Corrosion engineering
Крихкими руйнування металу, в якому руйнування є між зерна або кристали, які формують метал. Також називають intercrystalline руйнування. Контраст з transgranular руйнування. ...
