Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

0Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts >

Гард сіні

Culinary arts; Cooking

Французька термін в прохолодному, гарно провітрюваному Комора області (як правило, у готелі та великі ресторани) де Холодний буфет страви готуються та інші продукти, зберігаються ...

теплі

Culinary arts; Cooking

Французька термін, що використовується в кулінарної термінології для "акції. "Є три основного фонду в класичний французький приготування: любив Блан ("білі складі"), зроблені з ...

Бублик

Culinary arts; Cooking

Кільцева формлений дріжджі рол з щільною, жувальні текстури і блискучі кори. Першої половини бублики варять у воді, перш ніж вони ви запечений. Вода лазні зменшує крохмалю і ...

пиво

Culinary arts; Cooking

Слабоалкогольний (зазвичай більше 5% алкоголю за вагою) напої, зварений з підсолоджений ячмінь і інших зернових (таких, як кукурудза і жито), змішаний з культурний дріжджі для ...

покриття дифузії

Materials science; Corrosion engineering

Будь-який процес, за допомогою якого основний метал або сплаву є, або (1) покриті з одним металеві або сплав і нагрітого до температури достатньо в оточенні підходить або (2) ...