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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein Begriff bedeutet "Fisch gebildet" und unter Bezugnahme auf Fisch Fruchtfleisch, das in verschiedene Formen gebildet wird. Surimi und ähnliche Kamaboko wurden seit Jahrhunderten von den Japanern und werden gedacht, um so weit zurück wie 1100 A. D. die meisten Surimi in Nordamerika gefunden von Alaska-Seelachs, ist ein Fisch mit einem schlanken, festen Fleisch, die eine zarte, leicht süßlichen Geschmack hat. Pacific Wittling fängt auch für Surimi verwendet werden, aber ihr Fleisch ist so weich, dass die Zugabe von Eiweiß und Kartoffeln fest genug für die Verarbeitung benötigt. Zu Surimi, Fisch gehäutet, entbeint, wiederholt zu beseitigen alle Fishiness und Pigment und zu einer Paste gemahlen gespült. Dieses geruchlose weiße Paste wird dann gemischt mit einem Aroma-Konzentrat aus echten Muscheln, die Lösung von gekochte Muscheln oder künstliche Aromen hergestellt. Paste ist dann gebildet, gekocht und in den verschiedenen Formen der Meeresfrüchte, die nachahmen, die in den Vereinigten Staaten in der Regel Beine, Brocken Hummer, Garnelen und Jakobsmuscheln Krabben ist geschnitten. Schließlich ist Surimi gefärbt, um seine Transformation von Fisch, Schalentieren Look-alike abzuschließen. Surimi steht im Abschnitt kühl- oder Gefrierschrank in den meisten Supermärkten. Es kann gehalten werden ungeöffnet im Kühlschrank für bis zu 2 Monate, in den Gefrierschrank für bis zu 6 Monaten. Nach dem Öffnen verwenden Surimi innerhalb von 3 Tagen. Surimi (ist manchmal einfach "Imitation Krabbenfleisch," gekennzeichnet "Imitation Hummer," etc. ) ist am besten, wenn Sie als Zutat in Salaten, Aufläufen und Suppen verwendet.
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それはサフランの不思議はない — 黄色オレンジ stigmas 小さな紫色クロッカス (サフラン） から — 世界の最も高価なスパイスです。各花は手を慎重に選択した後、乾燥する必要がありますのみ 3 stigmas 提供-、非常に手間のかかるプロセス。のこれらの小さな stigmas サフランの各 1 オンスの 14,000 以上かかります。数千年前のサフランだけでなく食品や飲料の味に、薬にして布を染料に使用され、ボディ オイル深い黄色。今日のこの刺激的な芳香のスパイス風味を使用は、主に、食品の着色します。幸いなことに (とても高価であるため)、少しサフランは長い道のりです。ブイヤベース、ミラノのリゾット、パエリヤのような料理の数百人に不可欠な多くのヨーロッパの焼かれた商品の味の 。サフラン両方粉末のフォームではスレッド (全体 stigmas) の販売です。Powdered サフランはその味をより容易に失うし、簡単に模造品を混ぜ物を分解することができます。だけを使用する前に、スレッドを粉砕する必要があります。ストア サフラン気密、クール、暗い場所では、6 ヶ月間 します。を参照してくださいまた、スパイス、ハーブとスパイスのグラフ。
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非常に単純には菜食主義者は肉や他の動物の食品の消費を eschews です。しかし、古来の練習、1 つファセットはない確かに菜食主義、します。は、広範囲にわたるカスタムの菜食主義はさまざまな宗教 (特定ヒンドゥー教と仏教宗派）、倫理を含む個人の行動指針 (残酷) 動物と世界食料資源の効率的な使用にに基づいて可能性があります栄養 （脂肪とコレステロールを減らすこと、健康の利点) と (経済 nonmeat の製品は、平均より高価な)。今日の菜食主義者のいくつかのタイプがあります。完全菜食主義者菜食主義者世界の純粋主義者は、人は、最も制限された食事、バター、チーズ、卵、乳を含むすべての動物-デリバティブの食品を食べることを拒否する、します。[Ovo ラクト ベジタリアンなど動物関連の食品が、もちろん、肉を食べない入れます。が、魚、家禽がない他の動物の肉を食べることはそれらの菜食主義者。ボード間でほとんどの菜食主義者は有機栽培の食品を好むし、（彼らの魚や鶏食べるかどうか) を有機的 供給します。菜食主義者、さまざまなソース、豆類の大家族からの食品からの蛋白質を得る。
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Beliebt in der Küche Südostasiens (vor allem Indonesisch, Malasian und Thai), Screwpine Blätter haben einen blumigen Geschmack und werden am häufigsten verwendet, um Geschmack Reisgerichte und Puddings. ihre intensiv grünen Farbton macht sie auch als eine natürliche Lebensmittelfarbe. Screwpine Blätter stehen in asiatischen Märkten – manchmal frisch und immer getrocknet. sie auch Daun Pandan, Pandanus und Kewra genannt werden.
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Der Name "Kamut" kommt aus dem alten ägyptischen Wort für "Weizen. "Als von manchen als der Ur-Ur-Großvater von Körner, Kamut ist eine Vielzahl von High-Protein-Weizen, die niemals hybridisiert worden ist. Sechsunddreißig Kernel, um gebracht wurden Montana in den späten 1940ern und in diesem Schreiben, das Korn wird nur in diesem Staat kommerziell angebaut. Kamut Kernel sind zwei bis drei Mal die Größe der meisten Weizen. Nicht nur nicht dieses Getreide haben einen herrlich nussigen Geschmack, aber es hat auch einen höheren Nährwert als ihre modernen Gegenstücke. In den USA, Kamut steht nur in verarbeiteten Lebensmitteln. Es dient hauptsächlich zur Pasta, aufgeblasen, Getreide und Kekse. Da Anbau begrenzt ist, Kamut Produkte sind schwer zu finden, und stehen in der Regel nur in Naturkostläden-. Siehe auch Weizen.
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Eine dekorative, geriffelter Papier "Socke", die über eine hervorstehende Fleisch Knochen, z. B. in den Crown Roast gerutscht ist.
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Aus dem nördlichen Afrika, Teff ist ein winziges (etwa 1/32 Zoll im Durchmesser) Getreide Korn. Es seit Äonen ein Grundnahrungsmittel Äthiopiens und ist jetzt in den Vereinigten Staaten in Idaho angebaut. Die mild nussig-bezogene Teff ist hoch in Protein und Kohlenhydrate und eine gute Quelle von Kalzium und Eisen. Es in einige Gesundheit Nahrungsmittelspeichern gefunden werden kann.
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Ein mildes zum Medium-hot, reich-gewürzte Chile, als getrocknet, als die Pasilla bekannt ist. Die schmale Chilaca messen bis zu 9 cm lang und hat oft eine verdrehte Form. Es abwechselnd von Dunkelgrün dunkelbraun wenn geschlechtsreif. Über die einzige Stelle, die sie frisch in den Vereinigten Staaten in Wochenmärkte ist gefunden werden kann. Siehe auch Chile.
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特定の品種のアカシアの木の樹皮から得、天然添加物。アラビアゴム無色、無味、無臭、商業食品、濃く、乳化、食品、菓子、アイスクリーム、甘いシロップなどを安定させるために使用されます。もトラガカントゴム; グアーガム ガムを xantham 参照してください。
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