- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Hạt nhân quả của cây hạnh nhân, được trồng rộng rãi tại California, Địa Trung Hải, Australia và Nam Phi. Có hai loại chính của hạnh nhân — ngọt và đắng. Các hương vị của hạnh nhân ngọt là tinh tế và hơi ngọt. Chúng tôi dễ dàng có sẵn tại các thị trường và, trừ khi được chỉ ra, sự đa dạng được sử dụng trong công thức nấu ăn. Mùi mạnh mẽ hơn nữa hạnh nhân đắng chứa dấu vết của axít prussic nguy hiểm khi nguyên. Mặc dù độc tính của axit bị phá hủy khi các hạt được nung nóng, bán hạnh nhân đắng là bất hợp pháp tại Hoa Kỳ. Hạnh nhân đắng Processed được sử dụng để hương vị chiết xuất, rượu mùi và xi-rô orgeat. Hạt nhân của hố mai và đào có một hương vị tương tự và cùng ảnh độc hại hưởng (bị phá hủy bởi sưởi ấm) như hạnh nhân đắng. Hạnh nhân có sẵn blanched hay không, toàn bộ, Thái lát, xắt nhỏ, sôcôla, hút thuốc, trong hình thức dán và trong nhiều hương vị. Toasting hạnh nhân trước khi sử dụng trong công thức nấu ăn intensifies hương vị của họ và cho biết thêm khủng hoảng. Hạnh nhân là một cỗ máy dinh dưỡng, đóng gói với canxi, chất xơ, axit folic, magiê, kali, riboflavin và vitamin E. xem cũng hạnh nhân trích; almond dầu hạnh nhân dán; jordan almond; hạt.
Industry:Culinary arts
1. Comunemente come una griglia, un barbecue è generalmente un braciere dotato di una griglia e a volte uno sputo. Il braciere può variare da nessuna parte da un semplice firebowl, che utilizza i carboni ardenti come calore, a un barbecue elettrico elaborato. 2. Cibo (di solito carne) che è stato cucinato usando un metodo di barbecue. 3. a termine negli Stati Uniti per uno stile informale di divertimento all'aria aperta dove viene servito il cibo alla brace. barbecue v. metodo di cottura con cui carne, pollame o pesce (interi o in pezzi) o altri prodotti alimentari sono coperto e cotto lentamente in una fossa o su uno spiedo, usando carboni ardenti o legno duro come una fonte di calore. Il cibo è imbastita, solitamente con una salsa molto stagionata, per mantenere umido. South Carolina e Texas vantano due degli stili più famosi barbecue regionale americana.
Industry:Culinary arts
Qualsiasi delle diverse varietà di un ardito erbacea perenne appartenente alla famiglia di grano saraceno, tutte con un certo grado di acidità e asprezza derivanti dalla presenza di acido ossalico. Acetosa è cresciuto selvaggio per secoli in tutto di Asia, Europa e Nord America. Il più fortemente aromatizzato dei Sauri è il giardino o bacino belleville acetosa, chiamato anche aspro e aspro erba. Il più mite varietà è ancorare acetosa, anche chiamato spinaci bacino ed erba pazienza dock. Come tutti acetosa matura si diventa più acida. Acetosa foglie sono forma molto simile a quelli di spinaci e gamma dal verde chiaro allo scuro di colore e da 2 a 12 cm di lunghezza. Fresco acetosa è disponibile in quantità limitata per tutto l'anno con una stagione di picco in primavera. Dovrebbe essere scelto per la sua verde brillante, lascia croccante. Acetosa con woody aspetto gambi o foglie che sono gialli o appassita dovrebbero essere evitati. Acetosa fresca Refrigerate in un sacchetto di plastica fino a 3 giorni. Gourmet food negozi a volte trasportare cotti acetosa in lattine e barattoli. Più acide sauri sono usati per insaporire zuppe crema, frullate come accompagnamento per carni e verdure o utilizzate in frittate e pani. In primavera, quando al suo più giovane e più mite, acetosa è utilizzato nelle insalate o cotte come un vegetale. è ad alto contenuto di vitamina a e contiene qualche calcio, fosforo, potassio, magnesio e vitamina c.
Industry:Culinary arts
Le foglie di un membro della famiglia agave, utilizzate in Polinesia per avvolgere i cibi da cuocere. Le foglie vengono rimossi prima che il cibo è mangiato. Foglie di ti secca, che possono essere trovati in alcuni mercati etnici, devono essere imbevuti di ammorbidire prima dell'uso. A Hawaiian liquore chiamato okolehao è fatto da una poltiglia della pianta ti.
Industry:Culinary arts
Giapponese "riso nuovo" che è raccolto nei primi caduta. è più dolce e più tenera di riso regolare e pertanto richiede meno acqua e un tempo di cottura più breve. Questo riso molto apprezzato è anche scritto shinmei.
Industry:Culinary arts
卵のポシェまたは揚げた時垂直ハンドルのラウンドは、底なし、ステンレス リング。リング、卵を料理中に完全にラウンド保持します。、卵を提供する前に削除されます。
Industry:Culinary arts
通常のオーストリアと思ったが、アルザス、ドイツ、ポーランドからのパンもこの光酵母のケーキのためのクレジットを主張します。、レーズン、砂糖漬けのフルーツとナッツをいっぱいおり、一般的にお菓子の砂糖の単純な散布で装飾されました。は、従来フルーティングを施された kugelhopf の特別なリング型で焼き。では、gugelhopf とも呼ばれます。
Industry:Culinary arts
