- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Đậu xanh có một vỏ màu xanh lá cây dài, mảnh dẻ với hạt nhỏ bên trong. Toàn bộ vỏ là ăn được. Nó cũng được gọi là chuỗi hạt (vì của chuỗi sợi — bây giờ lớn lên trong số các loài — được sử dụng để chạy xuống các pod seam) và snap bean (đối với những âm thanh đậu làm cho khi bị hỏng trong một nửa). Sáp bean là một loạt các màu vàng nhạt của đậu xanh. Đậu xanh có sẵn quanh năm, với một mùa cao điểm tháng năm-tháng mười. Chọn mảnh mai đậu được sắc nét, màu tươi sáng và miễn phí của nhược điểm. Lưu trữ trong tủ lạnh, chặt chẽ bọc trong một túi nhựa, trong 5 ngaøy. Nấu ăn nhẹ nhàng của hấp hoặc sôi nổi chỉ cho đến khi đấu thầu rõ nét. Đậu xanh có một số tiền hợp lý của vitamin a và C. xem thêm đậu.
Industry:Culinary arts
Ha detto a risalgono almeno 6.000 anni, pop-corn è una particolare varietà di mais essiccato che si aprirà e gonfia quando riscaldato. Questa trasformazione si verifica a causa di una quantità elevata di umidità naturale intrappolato all'interno dello scafo. Riscaldamento il mais crea pressione immensa, che scoppia apre lo scafo, trasformando il kernel dentro-fuori. Popcorn viene in molti stili, dal bianco al giallo al rosso al blu, dalla pianura a aromatizzati e da olio spuntato per aria-spuntato. Anche speciali popcorn di ci formulato per l'uso in forno a microonde, così come le orecchie di popcorn, i chicchi di cui pop proprio sulla pannocchia. Per regolare (senza olio) confezionati pop-corn, 1 cucchiaio di olio di più di 1/2 tazza corn kernel rese circa 4 tazze di mais spuntato. Unpopped pop-corn possono essere conservati a temperatura ambiente per circa un anno, ma mantiene la sua umidità naturale (che significa esso produrrà più grandi schioccato kernel) meglio se memorizzati ermetico in frigorifero o congelatore. Popcorn confezionato con olio in un proprio "padella" devono essere conservati per non più di circa 3 mesi a temperatura ambiente. Una tazza di pianura pop-corn equivale a circa 30 calorie; 1 tazza buttered popcorn è uguale a 90-120 calorie, in base alla quantità di burro.
Industry:Culinary arts
Alkuperäinen Pohjois-Afrikassa Tefheinä on minimaalisia (noin 1/32 tuumaa halkaisijaltaan) viljakasvien. On ollut niitti Etiopian eons ja on nyt alettu kasvattaa Idaho Yhdysvalloissa. Sopivan Pähkähullu-flavored Tefheinä on korkea proteiinin ja hiilihydraattien ja hyvä lähde kalsiumia ja rautaa. , Se löytyy terveys-elintarvike-kaupat.
Industry:Culinary arts
Herkistävän keskipitkän kuuma, RTF-flavored Chileen, kun kuivattu, on tunnettu pasilla. Kapealla chilaca mitata enintään 9 tuumaa pitkä, ja se on usein kierrettyjen muodon. Muuttuu tumma vihreästä tummanruskeaan, kun täysin kypsiä. Tietoja vain paikka, se löytyy, tuore Yhdysvalloissa on viljelijän markkinoilla. Katso myös Chilestä.
Industry:Culinary arts
Ei ihme, että saffron — keltainen-oranssi stigmas alkaen pieni purppuranvärinen crocus (Crocus sativus) — on Maailman kallein spice. Jokainen kukka antaa vain kolme stigmas, jotka on huolellisesti käsin poimituista ja sitten kuivattu — erittäin labor-intensive prosessi. Kestää 14 000 miehen yli voimin, sahrami kunkin Unssi näiden pieni stigmas. Vuotta sitten tuhansia sahrami käytettiin, ei vain jΣrjestelmissΣ elintarvikkeiden ja juomien vaan tehdä lääkkeiden ja pieniä eroja kankaalla ja laitoksen öljyjen syvä keltainen. Tänään tämän pistävä, aromaattiset spice käytetään ensisijaisesti maku ja elintarvikkeiden sävytettyjen. Onneksi (koska se on niin pricey), vähän sahrami menee pitkä matka. Se liittyy kiinteästi satoja ruokia, kuten bouillabaisse, risotto Milanese ja paella ja suoritinmallia monet Euroopan lasittamatonta tavaroiden . Sahrami pidetään kaupan sekä jauhemaisten lomakkeen ja säikeitä (koko stigmas). Powdered sahrami menettää sen maku helpommin ja voidaan helposti jossa jäljitelminä kanssa. Säikeet olisi murskata juuri ennen käyttöä. Store sahrami ilmatiivis viileässä ja pimeässä paikassa enintään 6 kuukautta. Katso myös mausteet; posti- ja spice kaavion.
Industry:Culinary arts
Hyvin yksinkertaisesti kasvissyöjä on yksi, joka eschews lihan tai muiden eläinten elintarvikkeiden kulutusta. Kuitenkin kasvissyönti, jotka antiikin ajoista 133–135, ei varmasti ole yksi-faceted. Kasvissyönti mukautettu laaja voi perustua henkilökohtaisia periaatteiden mukaan lukien uskonnollisia (tiettyjen hindin- ja buddhalainen lahkojen), eettisiä (julmuutta eläinten ja maailman elintarvikkeiden resursseja voidaan käyttää), eri erityisravinnoksi (rasvaa ja kolesterolin terveitä etuuksia) ja taloudellisen (nonmeat tuotteet ovat keskimäärin halvempaa). On useita erilaisia ruokia tänään. Vegaanit, jotka ovat kasvissyöjä maailman purists ja jotka ovat kaikkein rajoitettu ruokavalio, kieltäytyä syödä kaikki eläinten johdannaisia elintarvikkeisiin, mukaan lukien voin, juuston, munien ja maidon. Ovo lacto kasvissyöjille katsovat tällaisten eläinten liittyvien elintarvikkeita voidaan hyväksyä, mutta tietenkin eivät syö lihaa. Sitten on ruokia, jotka syövät kala-ja/tai siipikarjan, mutta ei muiden eläinten lihan. Laudalla, useimmat kasvissyöjille mieluummin niiden elintarvikkeiden luonnonmukainen tuotanto ja (jos he syövät kalojen ja lintu) luonnonmukaisesti ravintoa. Kasvissyöjille saat niiden proteiinin eri lähteistä, kuten elintarvikkeissa palkoviljojen suuri perhe.
Industry:Culinary arts
Saksan keitetyt makkara, garlicky maku ja tumma punainen väri. Se on yleensä myydään sandwich lihan . Katso myös makkaraa.
Industry:Culinary arts
1. 薄くスライス、充填、キノコ、パン粉、チーズや野菜、チーズ、肉の混合物などを巻いた肉のためのフランス語の用語を します。ロールバックされた パッケージは通常文字列または木造の選択を保護されています。、焼きの方が前に焼かれたまたはワインまたは株式の蒸し煮茶色です。も呼ばれる鳥の paupiette として、イタリアのチョップ。2。 用語焼きも事務所がまだ湿ったまで焼き、ゼリー ロール パンに普及し普及風味や甘い詰物およびゼリー ロール ファッションでロールアップのスフレ型混合物を指します。
Industry:Culinary arts
