- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Kypsentämättömät makkaraa, jotka on tehty tuoreen maanpinnan sianlihaa ja sianlihaa rasvaa, yleensä sopivan maustetut pippuri ja viisas yleinen luokka. Liittovaltion lain mukaan tuoreen sianlihan makkaraa ei saa olla yli 50 prosenttia rasvaa tai 3 prosenttia lisätty kosteutta. Tulee linkki, patty ja bulk-lomakkeessa, ja se on käytettävissä useimpien supermarketeissa. Katso myös makkaraa.
Industry:Culinary arts
Dieses Gewürz schmeckt und riecht wie eine beißende Version von Muskatnuss und für einen sehr guten Grund. . . Keule ist die helle rote Membran, die die Muskatnuss Saatgut umfasst. Nach die Membran entfernt und getrocknet wird eine gelb-Orange Farbe. Es geschliffen und, weniger verkauft wird (in diesem Fall hat es eine "Blade" genannt) häufig, ganze . Mace wird verwendet, um alle Arten von Lebensmitteln, süße Bohnenkraut würzen. Siehe auch Gewürze, Kräuter und Gewürze.
Industry:Culinary arts
Valmistettu sinappi on yleensä valmistettu jauhettu sinappi, mausteiden ja neste, kuten veden, viinietikka, viini, oluen tai on yhdistetty. Valmistettu sinappi amerikkalaistyylinen on lievä seos, tehdä vähemmän pistävä valkoisen siemenistä, flavored sokeri-, Etikka- ja kurkuma, (joka tekee keltainen) kanssa. Euroopan ja Kiinan, jotka on valmistettu mustards on tehty ruskea siemeniä ja ovat paljon zestier ja entistä flavorful. Ranskan ovat niiden pistävä dijon sinappi, ruskeaa tai mustaa siementen kanssa. Valmistetut mustards Saksan voi olla erittäin makea kuuma ja mieto. Kiinalaisten mustards ovat yleensä kuumin ja useimpien pistävä valmistetut mustards. a lukuisten kotimaisten ja tuotujen valmistetut mustards ovat helposti saatavilla supermarketeissa. Unopened, valmistettu sinappi voidaan tallentaa paikassa, tumma noin 2 vuotta, kun avataan, se olisi jäähdytettävä. Katso myös creole sinappi; Suomi sinappi; sinappi; sinappi vihreiden; sinappiöljy.
Industry:Culinary arts
Metal keittiö ruokailuväline kahvaa koostuvat liitteenä Perforoitu levyn tai suppea bowl-muotoinen metalliverkkoa. Reikäkauhat käytetään hissin elintarvikkeet kuuma nesteiden tai poistaa ei-toivotut pinta rasvaa ja foamy jäämien keitot, jne.
Industry:Culinary arts
Eine Vielzahl von deutschen Blutwurst, die Stücke von eingelegten Zunge enthält. Diese getrockneten Wurst gegessen werden kann Roh, obwohl es häufiger in Scheiben geschnitten und in Butter oder Speck Fett gebräunt hat. Siehe auch Wurst.
Industry:Culinary arts
Jede der verschiedenen Tiefen, Lidern Gerichte für den Dienst Tabelle Suppen, Eintöpfe und ähnliches verwendet.
Industry:Culinary arts
Die Felchen befindet sich in Seen und Flüssen in ganz Nordamerika, ein Mitglied der Familie der Lachse. Seiner hohen Fett-, Mild-gewürzte Fleisch ist fest und weiß. Frische Maräne finden Sie das ganze Jahr über und sind in der Regel ganz (von 2 bis 6 Pfund) vermarktet oder in Filets. sie auch verfügbar sind, eingefroren und geraucht. Whitefish kann pochiert, gebacken, gegrillt oder gegrillt werden. Der Rogen verwendet für Kaviar oder gekocht werden kann. Siehe auch Fisch.
Industry:Culinary arts
Ein Test für Zuckersirup beschreibt den Punkt, an dem ein Tropfen des kochenden Sirup in kaltes Wasser eingetaucht in harten aber biegsamen Fäden trennt. Auf ein Zuckerthermometer, die weich-Sprung-Phase ist zwischen 270 und 290 ° c.
Industry:Culinary arts
Nämä pienet, kuivatut, sinertävä harmaa siementen poppy kasvien mitata alle 1/16 tuumaa halkaisijaltaan — kestää noin 900,000 niistä yhtä sumppuun. Unikko siemenet on rapea materiaalikuvio ja Pähkähullu maku. Niitä käytetään täyttämisen eri kakut, leivonnaisia ja kahvia kakkuja kuin lukemattomista lasittamatonta tavaroiden käyttämiseksi, salaattikastikkeiden ja lämpimät ruuat erilaisia kuin — etenkin peräisin Keski, Eurooppa, Lähi-idän ja Intiassa. Unikko siemeniä voi ostaa, kokonaisina tai jauhettuina useimmat supermarketeissa. Ovat myös beigenvärisiä ja ruskea unikonsiemenet, jotka ovat yleisesti käytettävissä Aasian tai Lähi-idän markkinoilla. Vuoksi sekä niiden sisällön, kaikki unikonsiemenet on taipumus härskiintymiseltä öljyn. Niiden tulisi olla tallennettuja, ilmatiivis, 6 kuukauden ajan jääkaapissa. Siementen on vahvistaa toasting Unikko maku. Katso myös mausteet; posti- ja spice kaavion.
Industry:Culinary arts
Südostasiatische Garnelen einfügen, verschieden bekannt als Terasi, Trasi und Trassi, kommt in den Kuchen, die von weichen und gräulich-Rosa Unternehmen und in der Farbe bräunlich reichen können. Garnelen Paste erfolgt durch Schleifen bis gesalzenen, fermentierten Garnelen und hat eine starke, salzige und fischig Geschmack. Es sparsam in unzähligen asiatischen Präparate, vor allem Suppen, Saucen und Reisgerichte verwendet wird. Den scharfen Geruch, die alle die Shrimp-Pasten gemeinsam zerstreut etwas während des Kochens. Siehe auch Garnelen Sauce.
Industry:Culinary arts
