- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Невеликий, гарячий, червоний чилі Японська доступні свіжий і у різних сушених форми — раундів, пластівці і порошку. Togarashi, також відомий як ichimi. Див. також Чилі.
Industry:Culinary arts
Використовується для деформації і уточнити сік з плодів, щоб підготувати желе. На желе сумка зроблені з пористої поки ткані тісно тканини, як Сукна муслін. Мішки желе висіли миску з допомогою петлі на вершині. Що подрібнений плід знаходиться в миску і лівий витік протягом декількох годин, бажано відразу. Перед використанням, желе сумку промити у воді і wrung сухою. Це запобігає бути поглинена в тканину занадто багато соку.
Industry:Culinary arts
Блискучий зелений чай суха служив в японської чайної церемонії. Маття, також називають hiki ча, зроблені з дуже високу якість чаю, який є занадто гіркою для більшості західних пластин.
Industry:Culinary arts
การทำน้ำส้มและสีพีช schnapps ค็อกเทล ชื่อคือ การ conflation "fuzz" และ "สะดือ" สีส้มสีพีช
Industry:Culinary arts
นี้คนแคระของตระกูลส้มลักษณะเช่นขนาดเล็กรูปวงรี หรือรอบส้ม มันคือ cultivated ในจีน ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา กินได้ทองสีส้มเปลือกจะหวาน ในขณะเนื้อค่อนข้างแห้งมาก tart ผลไม้ ทั้งหมด — ผิวและเนื้อ — คือกิน และผลไม้สุกมากสามารถหั่น และทำงานดิบ ในผักสด หรือ เป็นแบบ garnish Kumquat มักจะพบต้ม อย่างไรก็ตาม candied หรือดองทั้งหมด หรือในกวน หรือ marmalades สด kumquats มีพร้อมใช้งานจากเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม มองหาสำหรับผลไม้ของบริษัทโดยไม่มีรอย Refrigerate ห่อในถุงพลาสติกสำหรับถึงเดือน Kumquats ประกอบด้วยยอดเงินที่ดีของโพแทสเซียม และวิตามิน A และ c
Industry:Culinary arts
คำวัดที่อ้างอิงถึงเครื่องปรุงรสอาหารที่มีเส้นขีดด่วน ลงมือ เช่น "ประ Tabasco เพิ่มจำนวนเล็กน้อยมาก "ทั่วไป เส้นประสามารถจะถือเป็นที่ใดที่หนึ่งระหว่าง 1/16 และช้อนชาเป็น 1/8 หน้า ดูยัง pinch
Industry:Culinary arts
Condiment ฟิลิปปินส์ที่ได้รับความนิยม ในฮาวาย และทั่ว ทั้ง Pacific Bagoong ทำจากกุ้งหรือปลาขนาดเล็กที่ถูกเค็ม รักษา และดองหลายสัปดาห์แล้ว ของเหลวเกิดเค็ม (เรียกว่า patis) คือดึงปิด และใช้แยกกันเป็นซอสหรือ condiment นอกเหนือจากการได้ทำงานเป็นแบบ condiment, bagoong ใช้เป็นตัวชูรสในอาหารมากขึ้น ดูปลาซอส กุ้งซอสยัง
Industry:Culinary arts
З ароматом в часто порівнянні з albacore wahoo в помірних - з високим вмістом жиру плоті є штраф, білий (з маленькою червоною) і злегка солодкий. , Hawaiians виклику цієї риби Оно, що означає "солодка. "Wahoo зазвичай опиняються в 20-40 фунта діапазону, хоча вони можуть отримати набагато більше. Ті, що досягли ринку, як правило, у вигляді шматків або в філе штук. Wahoo може бути запечений, печене або на грилі. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
ทุกส่วนของพืชที่สวยงามนี้จะกินยกเว้นราก Young ใบไม้และ stems เพิ่มผักสดและแซนด์วิชเน้น peppery หรือจะใช้ในอาหารสามารถทดแทนแพงพวย ดอกบุปผชาติอาจสับ และใช้ flavor เนย ครีมชีส หรือน้ำส้ม และดอกไม้ทั้งหมดจะมีสีสัน และรสชาติอร่อย ในผักสด หรือ เป็นแบบ garnish Nasturtium เมล็ดพืชและ immature ดอกไม้ buds สามารถดอง และใช้เหมือน capers ดูยัง flowers กิน
Industry:Culinary arts
ยัง เรียกว่าน้ำตาล malt นี้ไดแซ็กคาไรด์มีบทบาทสำคัญในการการหมักดองของแอลกอฮอล์ โดยแปลงแป้งไปเป็นน้ำตาล มันยังเกิดเมื่อ enzymes ตอกกลับ ด้วย starches (เช่นแป้ง) เพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (ซึ่งเป็นสิ่งทำให้ลุกขึ้น doughs ขนมปังสุด)
Industry:Culinary arts
