- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Близький родич оселедця в паштети є невеликі (близько 6 дюймів у довжину) риби, які можна знайти в європейських Атлантичного узбережжя. З-за його високим вмістом, шпрот ідеально підходять для broiling або на грилі жиру. , Вони також доступні або Солоні або курили. Шпрот найменших упаковані в олії, в цьому випадку вони зазвичай називають brisling або brisling сардини. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
Невеликий, солодкі або чабер, глибоке-смажене торт, зроблені шляхом об'єднання нарізаного харчування з товстими тісто або занурення штук продовольство в аналогічних тісто. Деякі з найбільш популярних продуктів, що використовуються для оладки, яблука, кукурудза і краба.
Industry:Culinary arts
Ручні м'ясорубка, призначені для дроблення сухою перець. Перець млини зроблені з різних матеріалів, у тому числі пластику, дерева та керамічні. Внутрішніх шліфувальний механізм, як правило, зроблені з нержавіючої сталі. Хороший перець млини може бути скоригована для виробництва тонкої або грубої Гуща. Мелений перець має гостріше, більше живий смак, ніж preground різноманітні.
Industry:Culinary arts
Bittersweet, вишня приправлений Італійська лікер, зроблені з диких marasca вишні (та їх дроблена ями), вирощених в області Трієст.
Industry:Culinary arts
З інтенсивно темно коричневий, густий товста Індонезійська соус аналогічні, але з солодше, більш складний аромат, ніж, соєвий соус. Kecap Маніс підсолоджені пальмового цукру (див. неочищений пальмовий цукор) і досвідчених різні інгредієнти, які, як правило, включають часник і зірки анісу. Воно маринадів, як у смакових різних Індонезійська страв і як приправи. Kecap Маніс можна знайти на азіатських ринках. Store нескінченно в прохолодному, сухому місці.
Industry:Culinary arts
По всій еони, лимони були використані для багатьох nonculinary цілей — як епілепсія-засіб, на зубну пасту, невидимих чорнил і знебарвлення агента як добре, як у чаклунства. Хоча вона виникла в Південно-Східній Азії, регіоні лимонно тепер вирощується в тропічних і помірних кліматичних умовах по всьому світу, з California провідних виробництво в Сполучених Штатах. Цей яскравий жовтий цитрусових є овальної форми, з виражений дузі на кінець цвітіння. Плоті, соковиті і кислий. Лимон може варіюватися в розмірі від велике яйце, що малі грейпфрута. Деякі мають тонкий шкури, а інші мають дуже товстої rinds, які використовуються для зробити цукатами лимона кірки. Лимонів доступні цілий рік з піку протягом літніх місяців. Вибрати фрукти з гладкими, яскраві шкіри з не відтінком, зелений, (який сигналів underripeness). Лимонів повинна бути фірми, ніжний і пухкий важким для їх розмір. Залежно від їх стан, коли купив, вони можуть охолодженому у пластиковий мішок для 2 до 3 тижнів. Регіоні лимонно має безліч кулінарні використовує для солодкі страви чабер, а також смакових багато напої. Деякі харчові продукти додати така магія смак як простий лимона. Скрапленого і заморожені лимонного соку, також доступні в більшості супермаркетів. На заморожених сік є Прохідна заміною, але в пляшках продукт несе мало схожі на реальні речі. Хоча регіоні лимонно є відмінним джерелом вітаміну с (один забезпечує 40 до 70 відсотків з мінімальною вимогою щодня), він починає втрачати свою владу вітамін незабаром після того, як він стиснув. Там є 20 відсотків втратою вітаміну с, після всього 8 годин, при кімнатній температурі або 24 години в холодильнику.
Industry:Culinary arts
Доступні у великих чи малих посилання, язик ковбаса виробляється з мовою і різні інші м'яса. Часто містить фісташки горіхи. Див. також ковбаса.
Industry:Culinary arts
1. До смаку їжі для того, щоб покращити свій смак. Див. також приправа. 2. Вік м'яса, яка допомагає розварювати його і поліпшити свій смак. 3. Згладити мікроскопічні шорсткості новий горщики і каструлі, особливо чавуну, які можуть викликати їжу, щоб дотримуватися приготування поверхні. Це зазвичай робиться покриття поверхні, приготування їжі з рослинної олії, то температура сковороду в духовку на 350 ° F для близько години. Продовження використання і ніжний очищення поліпшити приправами. Каструлі іноді може знадобитися reseasoning.
Industry:Culinary arts
Японський соус, зроблені з лимонний сік або рису оцет, соєвий соус, учасники акції та/або ради, kombu (водоростей) і сушеної скумбрії пластівці (katsuobushi). Понзу, соус використовується як соус занурення з страви, як сашимі і один горщик страви, як chirinabe.
Industry:Culinary arts
Спочатку в основі з сушених коріння тропічні smilax винограду, цей смак є звичайно пов'язана з газований напій популярним в середині 1800. Сьогодні, sarsaparilla продукції — не довше популярний безалкогольних напоїв в тому числі — використання штучних ароматизаторів.
Industry:Culinary arts
