10 Terms
Home > Галузь/тема > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Додати новий термінContributors in Cooking
Cooking
Резеди
Culinary arts; Cooking
1. Невеликий, монета формлений шматок м'яса, зазвичай ягняти. , Noisette або медальйон. 2. Термін Пуавр mignonnette більш широко відноситься до грубої землі білий перець. 3. Історично, mignonnette ...
mignonnette
Culinary arts; Cooking
1. Невеликий, монета формлений шматок м'яса, зазвичай ягняти. , Noisette або медальйон. 2. Термін Пуавр mignonnette більш широко відноситься до грубої землі білий перець. 3. Історично, mignonnette ...
shichimi
Culinary arts; Cooking
Перцевої Японська приправи зробив сім різних приправи, включаючи червоний чилі. пластівцями (togarashi), sansho, білий кунжутного насіння, пластівці норі (водоростей), біт peel сушених mandarin ...
shichimi togarashi
Culinary arts; Cooking
Перцевої Японська приправи зробив сім різних приправи, включаючи червоний чилі. пластівцями (togarashi), sansho, білий кунжутного насіння, пластівці норі (водоростей), біт peel сушених mandarin ...
Марципан
Culinary arts; Cooking
Солодкий, гнучка суміш мигдаль вставити, цукру і іноді непереможний яєчних білків. Це часто тонованими харчового барвника і формується в різні форми, включаючи фрукти, тварин і свято фігури. Деякі ...
kuchen
Culinary arts; Cooking
Фрукти або сиру заповнені дріжджі підняли торт, як правило, служили на сніданок, але також користувалися як десерт. Виникла в Німеччині, але тепер користувалися в багато варіацій всієї Європи та ...
саламандра
Culinary arts; Cooking
1. Кухні інструмент, що використовується до коричневого у верхній частині продукти харчування. Складається з довгий залізний стрижень з чавуну диску на одному кінці і дерев'яної ручки на інші. Диск ...
