Home > Галузь/тема > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

французька булка

Baked goods; Bread

Довгі і вузькі буханця, яка виготовлена з основних інгредієнтів борошно, вода, дріжджі і сіль. Білий хліб з хрусткі екстер'єр і інтер'єр жувальні, повітряні. ...

італійський хліб

Baked goods; Bread

Аналогічно до французького хліба в інгредієнти, що використовуються, але трохи м'якше, текстури, ширше і ...

житня мука

Baked goods; Bread

Тип борошно, що зазвичай використовується для виробництва темно хліба. Борошно житнє не дозволяють легко для клейковини непотрібне, але може прискорити процес проходить через дріжджів і додає ...

квасолеве борошно

Baked goods; Bread

Bean борошна можна додати харчування і смаку в іншому м'який дегустація хліба.

пивні дріжджі

Baked goods; Bread

Поживні харчові продукти виробляються як побічний продукт пивоварної промисловості. Після 5-10 fermentations пива дріжджі не більше вважається прийнятним для виготовлення пива. Дріжджі потім сушать і ...

Активні сухі дріжджі

Baked goods; Bread

Зазвичай використовуються в цілях домашньої випічки, Ця форма дріжджів складається з малих сухий шматки, які залишаються неактивними, поки змішується з ...

поглинання

Baked goods; Bread

З точки зору випічки хліба, поглинання описує, скільки води поглинається борошно.

Featured blossaries

Divergent

Категорія: Entertainment   2 6 Terms

Firearm Anatomy

Категорія: Engineering   1 27 Terms